Gastronomie

Schmidt´s Fischhus

Gladbecker Str. 7
46336 Bottrop





Herzlich willkommen in "Schmidt´s Fischhus"!

Frischer und hochwertig zubereiteter Fisch zählt zu den edelsten Genüssen auf unserem Planeten!

Kein Lebensmittel ist so variantenreich und gleichzeitig so ursprünglich wie Fisch.

Gesund und lecker

Sich gesund zu ernähren, ist mit Fisch ganz leicht.

Seefisch ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Eiweiß, Vitaminen und Mineralien. Er trägt zudem wesentlich zur Versorgung mit Jod bei.

Sein hoher Gehalt an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren macht ihn beonders wertvoll für Herz, Gehirn und Immunsystem.

Die Meere der Welt

Für Sie beschaffen wir Fischspezialitäten und Meeresfrüchte weltweit aus besten und nachhaltig bewirtschafteten Quellen.

Ob Hering aus deutschen Gewässern, Kabejau aus Island oder Krabben aus Übersee. Für uns zählen nur Qualität und Frische.

Profitieren Sie von unserer Jahrzehnte langen Erfahrung in der Beschaffung und Zubereitung von erlesenen Fischen und Meeresfrüchten.

Übrigens: Auch außergewöhnliche Wünsche nach Exoten aus den 7 Meeren können wir in der Regel auf kürzestem Lieferwege erfüllen. Sprechen Sie uns einfach an. Wir beraten Sie gerne.



Frisch-Fisch-Theke

In unserer Frisch-Fisch-Theke finden Sie neben verschieden Sorten Fischfilets und Krabben, Matjes und Brathering auch köstliche Salatzubereitungen.

Bistro-Restaurant

Für den sofortigen Verzehr und Genuß in unserem Bistro-Restaurant bereiten wir für Sie ganz frisch unterschiedliche Gerichte nach traditionellen und modernen Rezepten zu.

Dazu bieten wir Ihnen wechselnde Tagesgerichte.

Alle Speisen sind auch zum Mitnehmen.

Fisch to Go

Probieren Sie doch einfach mal unsere Fischbrötchen in 8 köstlichen Varianten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in "Schmidt´s Fischhus" in der Gladbecker Straße ( ehemals "Krichel Fisch")

Jürgen Schmidt und das Team von "Schmidt´s Fischhus"



background-color

Fisch von höchster Qualität aus Island

Im Nordatlantik am Rande des Polarkreises gelegen befindet sich die weltweit größte Vuklaninsel: Island. Ihre ausgedehnten und reichen Fischgründe werden von heimischen Fischern mit Blick auf kommende Generationen nachhaltig bewirtschaftet.

Das Programm  ▷ Iceland Responsible Fisheries   hat international Standards gesetzt und genießt weltweit höchstes Ansehen. Unser Island-Fisch ist "Iceland Responsible Fisheries"-zertifiziert. Dadurch leisten auch wir einen Beitrag zum Fortbestand des ökologischen Gleichgewichtes der Meere.

Und Sie können Seefisch in höchster Qualität täglich frisch genießen! Denn Fisch, der heute vor der Küste Islands gefischt wird, wird uns per Luftfracht geliefert und ist bereits am kommenden Tag für Sie bei uns im Geschäft an der Gladbecker Straße verfügbar. Frischer geht es nicht!


Bistro-Restaurant

Gebacken

  • Backfisch

  • Kibbeling

  • Calamaris

  • Muscheln ( Muschelfleisch )

Gegrillt

  • Rotbarsch

  • Kabeljau ( Dorsch )

  • Schollenfilet

  • Seelachsfilet

  • Victoria-Barsch

  • Steinbeißer

  • Seesaibling

  • Garnelenspieße

  • Lachs

Fischbrötchen mit

  • Fischfrikadellen ( Bottroper )

  • Lachsschnitzel

  • Matjes

  • Bismarckhering

  • Thunfisch

  • Lachs

  • Garnelen

  • Räucherfisch

Mic-Burger

Lose Ware

  • Fischfrikadellen

 


Frisch-Fisch-Theke

Krabben / Garnelen

  • U5er-Garnelen ( Riesengarnelen in Gourmetqualität, besonders saftig )

  • Crevetten

  • Black Tiger

  • Garnelen

  • Nordsee-Krabben

Loin

  • dickes Stück des Kabeljau ( Dorsch ) -Filets; besonders saftiger und grätenfreier Filetteil der oberen Seitenlinie

Island-Fisch

  • Schollenfilets

  • Kabeljau ( Dorsch )

  • Rotbarsch

  • Steinbeißer

  • Seesaibling

  • Seelachs

Exoten

  • Sie möchten sich und Ihre Gäste mit besonderen Spezialitäten aus den Weltmeeren verwöhnen oder einfach mal eher ungewöhnliche kulinarische Geüsse kennernlernen?

  • Sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne und können in der Regel frischeste Ware auf kurzem Lieferweg für Sie beschaffen.

Mittelmeer

  • Seeteufel

  • Dorade

  • Wolfsbarsch ( Loup de mer )

  • Meerbarben

  • Tintenfisch ( Tuben )

  • Calamaretti ( auf Wunsch )

  • Octopus ( auf Wunsch )

Muscheln

  • Miesmuscheln ( Bio-Qualität; besonders köstlich )

  • Venusmuscheln

  • Jakobsmuscheln

  • Grünschalenmuscheln

Hering

  • Brathering: Für Sie zubereitet wie seit 50 Jahren nach beliebtem Traditionsrezept!

  • Gabelrollmops

  • Bismarckhering

  • Matjes in Öl

  • Matjes geräuchert

  • Matjes in Kräutern

  • Prinzess-Matjes

Räucherfisch

  • Lachs

  • Makrele

  • Makrelenfilet

  • Aal

  • Forellenfilet

Salate: Wählen Sie aus 15 verschiedenen köstlichen Salatspezialitäten! z.B.

  • Norddeutscher Salat

  • 4 verschiedene Krabbensalate

  • Hamburger Heringstopf

  • Göteborger Heringstopf

 


background-color

Öffnungszeiten

  • Mo: 9.00 - 14.00 Uhr
  • Di - Fr: 9.00 - 18.30 Uhr
  • Sa: 9.00 - 15.00 Uhr

Kontakt

 

background-color